Salade de pomme de terre

SALADE DE POMME DE TERRE

 Temps de préparation: 15 min   Difficulté :

  INGRÉDIENTS  

 -  500g de pomme de terre à cher ferme             

  - 1 oignon doux ( cevennes pour moi )                  

  - 1 peu de chou rouge       

  - 6 cornichons

  - 1 cuillère à soupe de moutarde

  - 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre

  - 1 cuillères à soupe d'huile d'olive

  - 3 cuillère à soupe de crème d'avoine

  - 1 cuillère à café d'ail moulu

1-Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau ou à la vapeur pendant une trentaine de min.

2-Pendant ce temps découper l'oignon et le chou rouge en lamelles, et les cornichons en rondelles.

3-Mélanger tous les ingrédients de la sauce, rrectifier l'assaisonnement.

4-Quand les pommes de terre sont cuites les passer sous l'aeau froide 2 min et les peler

5-Les découper en dès et tout mélanger.