Crème de betterave au gingembre

Crème de betterave au gingembre

Temps de préparation: 15 min        Difficulté :

  INGRÉDIENTS

  - 2 grosses betteraves cuites

  - 1 cm de gingembre

  - 1 c à c de wasabi

  - 1 orange

  - graines de sésame

1- Couper la betterave en morceaux.

2- Raper le gingembre.

3- Presser l'orange.

4- Tout mettre dans un blender ou un robot, et reduire en purée.

5- Rectifier l'assaisonnement et sevir en parsemant de graines de sésame.